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［ お酒・赤ワイン・おうち飲み ］
導入：テキーラ以外なら何でも！大のお酒好きが辿りついた「赤ワインの沼」
根っからの大のお酒好きの私。
テキーラだけはちょっと苦手ですが、それ以外は何でもいける口で、かつてシンガポールへ行った際には、度数の高さで有名な「アブサン」を2杯ストレートで飲んだこともあるくらいです（笑）。
昔はウイスキーやブランデーなどの洋酒、辛口の日本酒も大好きでよく飲んでいましたが、翌日への影響を考えるようになり、最近はビールやチューハイ、そして大好きな「赤ワイン」が中心になりました。
赤ワインの好みはハッキリしていて、「絶対に辛口！ずっしり重いフルボディ！」一筋。（甘口ワインはあまり好みではありません笑）
本編：オーストラリアのワイナリーで運命の出会い「シラーズ」
とはいえ、私はワインの銘柄や細かい名前を覚えるのが大の苦手。
お店に買いに行く時は、店頭の「甘口◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎辛口 / 軽い◻︎◻︎◻︎◼︎◼︎重い」という味のメーター表示をじっくり確認したり、昔友人から「チリワインは辛口で重たくて美味しいよ！」と教えてもらった情報を頼りに探していました。
友人の中には「私はメルローが好き！」とこだわりを語る子もいましたが、当時の私は「メルローって何……？」状態。
そんな私が180度変わったのが、オーストラリア旅行でのワイナリー巡りでした。
現場で試飲させてもらった際、おそらく人生で初めて本格的な「シラーズ」を味わい、その力強くスパイシーで奥深いコクに一気に撃ち抜かれたのです！
（※「シラーズ」も「メルロー」も、ワインに使われるブドウの品種名だとこの時知りました笑）
🍷 奇跡的に発見！「辛口・重い」に振り切ったオーストラリア産シラーズ
それ以来、ワインを探す時の基準は「赤ワイン・シラーズ・辛口・ずっしり重い」に決定！
チリ産のシラーズは比較的見かけるのですが、オーストラリア産のシラーズは、お店のメーターを見るとほとんどが「ミディアム」。「辛口・重いに完全振り切り」のものは意外と珍しく、なかなか出会えずにいました。
ところが先日、いつも行くお店でついに発見したのです！
左：オーストラリア産「WELLAND BAROSSA SHIRAZ」/ 右：チリ産「1865 SYRAH」
店頭のメーターが見事に「辛口＆重い」の端っこに振り切っていて、しかも大好きなオーストラリア産！嬉しくなって即買いしてしまいました。
💡 失敗しない！辛口・重めの赤ワインの選び方
私のように「ずっしり重くて辛口な赤ワインが好き！」という方が、お店で迷わないためのチェックポイントです。
- 店頭の「味のメーター」を見る ・ワインに詳しくなくても、「甘口〜辛口」「軽い〜重い」の表示が一番の手がかりになります。重めが好きなら、メーターの「重い」側に寄ったものを選びましょう。
- ブドウの品種名で選ぶ ・ラベルに書かれた「シラーズ」「カベルネ・ソーヴィニヨン」などの品種名を覚えておくと、味の方向性がぐっと予想しやすくなります（下の比較表を参考にしてください）。ただし同じ品種でも、産地や銘柄によって重さはかなり違います。
- 「フルボディ」の表示を探す ・ボディとは、口に含んだ時の重さ・コクの強さのこと。「ライト→ミディアム→フルボディ」の順に重くなります。
📊 代表的な赤ワインのブドウ品種を比較
赤ワインでよく見かける代表的なブドウ品種4種の特徴をまとめました！（表の一番下から各ショップの検索結果を直接チェックできます）
| 比較項目 | 🍷 シラーズ / シラー （私の推し！） | 👑 カベルネ・ソーヴィニヨン | 🍇 メルロー | 🌸 ピノ・ノワール |
|---|---|---|---|---|
| 味わいの特徴 | 黒胡椒のようなスパイシーさと、濃密な果実味 | しっかりした渋みのある、王道の味わい | まろやかでフルーティー。角がなく口当たりが良い | 華やかな香りと、爽やかな酸味 |
| 重さ（ボディ） | ミディアム〜フルボディ | フルボディ寄り | ミディアム〜フルボディ | ライト〜ミディアム |
| 渋み | しっかり | 強め | 控えめ | 少なめ |
| 合わせたい料理 | ステーキ・焼肉など濃いめのお肉 | ローストビーフ・チーズ | ハンバーグ・煮込み料理 | 和食・鶏肉料理 |
| こんな人に | スパイシーでコクのある赤が好きな人（重さは銘柄のメーターで確認！） | 本格的な赤ワインを味わいたい人 | 渋みが少し苦手な人 | 軽やかで飲みやすい赤を探している人 |
| 🔗 リンク | 楽天で探す | 楽天で探す | 楽天で探す | 楽天で探す |
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※スマホの方は、表を左右にスクロールして見比べてみてくださいね。
※重さ（ボディ）は品種だけで決まるわけではなく、産地や造り手、銘柄によって変わります。表はあくまで目安です。たとえば私がお店で見かけるオーストラリア産のシラーズは、メーターが「ミディアム」のものがほとんどでした。
※フランスなどでは「シラー（Syrah）」、オーストラリアや南アフリカなどでは「シラーズ（Shiraz）」と呼ばれますが、基本的には同じブドウ品種です！
🍷 赤ワイン選びで気になる素朴な疑問Q&A
Q1. 「シラー」と「シラーズ」は何が違うの？
A. 基本的には同じブドウ品種で、呼び方が国によって違うだけです。 フランスなどでは「シラー」、オーストラリアや南アフリカなどでは「シラーズ」と呼ばれることが多いです。今回のチリ産のワインはラベルに「SYRAH（シラー）」、オーストラリア産は「SHIRAZ（シラーズ）」と書かれていました。
Q2. 「フルボディ」ってどういう意味？
A. 口に含んだ時の重さ・コクの強さを表す言葉です。 軽い順に「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」と呼ばれます。フルボディは味が濃く、渋みやアルコール感もしっかりしたタイプが多いです。
Q3. 重めの赤ワインは冷やして飲む？
A. 冷やしすぎず、少しひんやりする程度（16〜18℃くらい）が目安と言われています。 冷やしすぎると渋みが強く感じられ、香りも立ちにくくなります。夏場の常温は高すぎることがあるので、飲む少し前に冷蔵庫へ入れて調整するのがおすすめです。
Q4. 開けたワインはどのくらいもつ？
A. 栓をして冷暗所や冷蔵庫に入れ、2〜3日を目安に飲み切るのがおすすめです。 空気に触れると少しずつ味が変わっていきます。一度に飲み切れない時は、しっかり栓をして保存しましょう。
まとめ：解禁日の「シラーズ飲み比べ会」を心待ちにして保管中！
只今絶賛減酒中のため、このワインたちは出番が来るまで冷暗所でじっくりお預け中です（笑）。
次に赤ワイン好きの友人たちが集まるタイミングで、今回ゲットしたオーストラリア産とチリ産の「シラーズ飲み比べ会」を開催しようと計画しています！
実際に味わった際の詳しい実飲レビューはまた改めて追記しますので、楽しみにしていてくださいね！